Στατιστικές για καρδιακές παθήσεις

• Η αρτηριοσκλήρυνση είναι η νούμερο 1 αιτία θανάτου σε πολλές χώρες σε όλον τον κόσμο
• Οι χώρες με τα υψηλότερα ποσοστά θανάτων από καρδιακές παθήσεις είναι η Ρωσία, η Ουκρανία, η Ρουμανία, η Πολωνία, η Βουλγαρία και η Τσεχοσλοβακία.
• Οι ασθένειες του κυκλοφορικού συστήματος κατέχουν μία από τις πρώτες θέσεις στα συνολικά περιστατικά θανάτων σε όλες τις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης
• Οι καρδιαγγειακές ασθένειες σκοτώνουν περισσότερες γυναίκες απ’ ό,τι όλες οι μορφές καρκίνου, οι χρόνιες πνευμονικές ασθένειες, η πνευμονία, ο διαβήτης, τα ατυχήματα και το AIDS μαζί.
• Η πλειοψηφία των καρδιαγγειακών ασθενειών σχετίζονται με την κακή διατροφή και το περιττό βάρος.
• Οι ασθενείς με διαβήτη έχουν τον υψηλότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακή ασθένεια.
• Το κάπνισμα είναι ο επιταχυντής της καρδιαγγειακής ασθένειας.

Ποια είναι η διατροφή για υγιή καρδιά;

Η διατροφή που ενισχύει την καρδιά ξεκινά από το γεγονός ότι προσέχετε τι τρώτε. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου για αρτηριοσκλήρυνση ή επιβραδύνει την ανάπτυξή της. Η σωστή διατροφή είναι εξίσου σημαντική εάν έχετε πάθει καρδιακή προσβολή ή εάν είσαστε σε περίοδο ανάρρωσης από κάποια εγχείρηση στην καρδιά.

Η διατροφή που ενισχύει την καρδιά είναι μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνη C και φτωχή σε αλάτι, χοληστερόλη, λίπος και ζάχαρη. Ο καλύτερος τρόπος για να ανταποκριθείτε σ’ αυτές τις απαιτήσεις είναι να καταναλώνετε αναποφλοίωτους σπόρους δημητριακών, φρούτα και λαχανικά. Μια διατροφή πλούσια σε αλάτι, χοληστερόλη, λίπος και ζάχαρη συνδέεται με αυξημένη πίεση, περιττό βάρος και ανεβασμένη χοληστερίνη. Όλα αυτά αυξάνουν τον κίνδυνο να αναπτύξετε αρτηριοσκλήρυνση.

«Μείωση του κίνδυνου καρδιαγγειακής ασθένειας σημαίνει διατήρηση ενός υγιούς βάρους, καθημερινή σωματική άσκηση, έλεγχος της χοληστερίνης και του ζαχάρου του αίματος και διακοπή του καπνίσματος» είπε ο Donald Loyd-Jones, μέλος της ερευνητικής ομάδας για την επιβεβαίωση του κινδύνου καρδιαγγειακής ασθένειας.

Ταΐστε σωστά την καρδιά σας

• Τρώτε περισσότερο ψάρι – μια καλή πηγή πρωτεΐνης και άλλων θρεπτικών στοιχείων. Τα ψάρια περιέχουν επίσης λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής ασθένειας και καρδιακής προσβολής.
• Τρώτε μια ποικιλία φαγητών που περιέχουν πρωτεΐνη και σε επαρκή ποσότητα. Μειώστε τον κίνδυνο καρδιαγγειακής ασθένειας συνδυάζοντας σωστά ζωικές, θαλασσινές και φυτικές πηγές πρωτεΐνης. Η μισή τουλάχιστον συνιστώμενη καθημερινή δόση πρέπει να προέρχεται από φυτικές πηγές, ειδικότερα από την σόγια.
• Τρώτε περισσότερα λαχανικά, φρούτα, αναποφλοίωτους σπόρους και όσπρια.
• Περιορίστε τη συνολική ποσότητα λίπους και απλών υδατανθράκων.
• Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση ζωικού λίπους (μαργαρίνη, βούτυρο, σάλτσες, τηγανητά φαγητά, διάφορα σνακ, γλυκά και επιδόρπια)
• Χρησιμοποιείτε φυτικά λάδια (π.χ. ελαιόλαδο και φιστικέλαιο)
• Μειώστε την πρόσληψη χοληστερόλης. Τρώτε σύνθετους υδατάνθρακες (αναποφλοίωτους σπόρους, λαχανικά, φρούτα, όσπρια)
• Ταΐζετε το σώμα σας τακτικά. Η παράλειψη γευμάτων συχνά οδηγεί σε υπερβολική κατανάλωση φαγητού. Ο καλύτερος τρόπος να ελέγχετε τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα, να καίτε περισσότερες θερμίδες και να ρυθμίσετε την χοληστερίνη είναι να τρώτε μικρά γεύματα 5-6 φορές την ημέρα.
• Μειώστε τη χρήση αλατιού. Αυτό θα σας βοηθήσει να ελέγξετε την πίεση του αίματος.
• Γυμναστείτε. Η σωματική άσκηση ενισχύει τους μυς της καρδιάς, μειώνει την πίεση, αυξάνει την «καλή» χοληστερίνη, βοηθά στον έλεγχο του ζαχάρου και του βάρους.
• Διατηρήστε την σωστή ισορροπία νερού. Βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας λαμβάνει άφθονο νερό. Πίνετε 2,5 λίτρα νερό την ημέρα και αποφύγετε τα γλυκά αεριούχα ποτά και τους χυμούς.