Με το άκουσμα της λέξης “καρύδα” συνδεόμαστε με παιχνίδια επιβίωσης ή με ένα εξωτικό μέρος. Τί είναι όμως? Φρούτο? Ξηρός καρπός? Σπόρος? Η καρύδα ορίζεται ως ” ο καρπός του φυτού κοκοφοίνικα που είναι μέλος της οικογένειας των Φοινικοειδων”.

Μπορούμε να απολαύσουμε την καρύδα φρέσκια αλλά και σε αποξηραμενη μορφή. Από την καρύδα μπορούμε πλέον να έχουμε νερό, γάλα, λάδι κ.α.
Τα οφέλη της είναι : Ασβέστιο, Σίδηρος, Μαγνήσιο, Φυτικές ίνες, Βιταμίνες.

Τρώμε καρύδα γιατί :

• Βοηθά στην καλύτερη πεπτική λειτουργία.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
• Προστατεύει την Υγεία των οστών.
• Έχει αντιμυκητιασικές, αντιπαρασητικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Το νερό της καρύδας περιέχει Βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά κ.α. Είναι πολύτιμο λόγω της περιεκτικότητας του σε ηλεκτρολύτες. Πιο συγκεκριμένα, διαθέτει μεγάλες ποσότητες Ασβεστίου, Μαγνησίου, Καλίου και Νατρίου. Οι ηλεκτρολύτες μας, μειώνονται με πολλούς τρόπους (γυμναστική – λόγω της εφίδρωσης, συνεχείς διάρροιες και εμετούς). Μερικά από τα συμπτώματα της έλλειψης ηλεκτρολυτών είναι η αδυναμία, η σύγχυση και η κούραση. Άρα, αγαπάμε το νερό της καρύδας